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皇冠体育官网app:阿婆铁蛋创办人杨碧云逝世 享寿84岁

admin2022-07-1314

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在地人士透露,杨碧云创立的阿婆铁蛋后来交给儿子接棒,但她退休后仍常坐在店里当作活招牌。

淡水知名的名产「阿婆铁蛋」创办人杨碧云,昨传出她已离世消息,享寿84岁;杨碧云1980年代创办阿婆铁蛋,捷运淡水线带来观光旅游的人潮后,阿婆铁蛋成为淡水的名产之一,且杨碧云退休后也热心地方公益,更被当地人盛赞是老一辈生意人的典范。

阿婆铁蛋店家表示,阿婆铁蛋的发明是因缘际会下的巧合,当年杨碧云在淡水做自助餐的生意,因为卤蛋卖不出去,结果卤蛋就只能一直卤,刚好当时有剧组到淡水拍戏,剧组的演员、导演等工作人员品尝了阿婆的卤蛋后,发觉这些卤蛋越卤越入味,非常好吃。

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因此剧组成员就帮杨碧云把这些卤蛋取名为「阿婆铁蛋」,之后随着淡水捷运的开通,为淡水带来观光旅游的人潮,「阿婆铁蛋」从此发扬光大,成为淡水的名产之一。

在地人士透露,杨碧云创立的阿婆铁蛋后来交给儿子接棒,但她退休后仍常坐在店里当作活招牌,她为人亲切随和,遇到老邻居或是熟人都会打招呼寒喧一番;惟近期疑似不良于行,约有半年的时间未出现在店里。店家指,杨碧云于11日晚间约10点因脑中风离世,享寿84岁。

新北市议员陈伟杰也称赞杨碧云为地方公益的贡献不遗余力,他说,杨碧云认为取之于社会用之社会,因此地方上若是有需要协助的地方,她得知后,必定二话不说慷慨解囊。

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